Evaluación Económica Del Cultivo De Acelga (Beta Vulgarisvar. Cicla) Usando Biol Como Fertilizante Orgánico

Abstract

Resumen En la actualidad, entre los problemas ambientales mundiales más importantes se encuentra la pérdida de fertilidad de los suelos y la elevada generación de residuos orgánicos, en este último caso la dificultad en su disposicióngenera problemas de contaminación y de salud provocados. En el presente trabajo se evaluó el proceso de digestión anaeróbica de estiércol de vaca y cerdo, para producir biogás como fuente alterna de energía y un fertilizante (biol)que se aplicó al cultivo de acelga. La digestión de estiércol de vaca produjo biogás combustible, no así con estiércol de cerdo. El biol proveniente de la digestión anaeróbica de estiércol de cerdo incrementó el desarrollo de las plantas de acelga, logrando un aumento del 22.7% en la producción total de biomasa de la parte aérea, con respecto a la obtenida con el control y a menor costo.La mayoría de las plantas mostraron pesos mayores a 150 g, mientras que con el control los pesos estuvieron entre 51 y 100 g. Con el biol obtenido de la digestión de estiércol de vaca, así como con un concentrado comercial de fitohormonas no mejoró le rendimiento del cultivo. Palabras Clave: digestión anaeróbica, acelga, biol, fertilizante orgánico, residuos Abstract At present, between the most important environmental problemsare the loss of fertility of the soils and the high generation of organic residues, in the latter case the difficult disposition generates problems of pollution and hazard to health. In the present work there was evaluated the process of anaerobic digestion of manure from cow and pork, to produce biogas as alternate source of energy and a fertilizer (biol) that was applied to the cropchard. The digestion of manure from cow produced a combustible biogas, but the biogas with manure form pork was not combustible. The biol from the anaerobic digestion of manure from pork increased the biomass production biomass of chard in 22.7 %, with respect to the control. In the presence of biol from the digestion of pig manure, the weight of most of the plants was higher than150 g, whereas with the control the weight was between 51 and 100 g. The biol obtained of the digestion of manure of cow, as well as the commercial concentrate of phytohormones did not improve the chard culture.