Analisis Prediksi Penjualan Wedang Uwuh Instan dengan Simulasi Algoritma Monte Carlo

Abstract

Minuman tradisional seperti Wedang uwuh merupakan minuman khas Daerah Yogyakarta terbuat dari berbagai rempah alami sehingga memiliki berbagai macam khasiat. Wedang uwuh instan merupakan produk inovasi yang pembuatannya dikemas secara modern. Pengelola wedang uwuh instan yaitu PT sruput jaya mengalami kesulitan dalam manajemen stok dan memprediksi jumlah produksi yang diperlukan setiap bulannya. Permintaan wedang uwuh instan yang tidak pasti menjadi kendala dalam menentukan jumlah produksi Wedang Uwuh Instan.Pada saat ini penjual hanya bisa melihat peningkatan penjualan secara manual. Penelitian ini bertujuan untuk memprediksi tingkat produksi atau penjualan Wedang Uwuh Instan dengan metode button-up forecasting yaitu menggunakan simulasi algoritma Monte Carlo. Hasil  pengujian  simulasi Monte Carlo selama 12 bulan mencapai tingkat akurasi prediksi sebesar 88,74%. Perolehan tingkat akurasi 88,74% pada simulasi dengan monte carlo ini dapat direkomendasikan untuk menentukan jumlah produksi wedang uwuh pada 12 bulan pertama  tahun berikutnya.