Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usaha Pengelolaan Minuman Keras (Sopi) di Desa Trana Kecaman Teon Nila Serua Kabupaten Maluku Tengah

Abstract

ABSTRAK  Penelitian yang dilakukan mengenai pengelolaan minuman keras (sopi) sebagai sumber pendapatan dan kelayakan usaha menjadikan sopi bukan hanya sebagai minuman yang dipakai dalam prosesi adat, tetapi sopi juga dipakai oleh masyarakat sebagai sumber mata pencaharian agar mempunyai pendapatan bagi kebutuhan hidup mereka. Sopi diolah berdasarkan jumlah pohon kelapa membutuhkan waktu kurang lebih satu minggu untuk diperdagangkan. Kenyataannya, sopi yang diproduksi secara umum di Maluku belum memiliki izin penjualan minuman beralkohol (sopi). Tujuan penelitian untuk mengetahui analisis pendapatan pengelolaan minuman keras dan dan kelayakan usaha pengelolaan minuman keras (sopi). Tipe penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu tipe penelitian deskriptif untuk menggambarkan fenomena-fenomena yang terjadi di lokasi penelitian kemudian dijelaskan dengan menggunakan tabel frekuensi dan gambar. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, kuesioner, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data di analisis secara deskriptif, kemudian data-data yang bersifat kuantitatif dianalisis dengan menggunakan tabel frekuensi. Sedangkan untuk menghitung analisi pendapatan menggunakan rumus Break Even Point dan kelayakan usaha menggunakan rumus R/C ratio. Berdasarkan hasil penelitian, analisis pendapatan olahan sopi mendapatkan titik impas dari hasil produksi dengan kelebihan pendapatan dibandingkan dengan jumlah biaya yang dikeluarkan untuk memperoleh pendapatan tersebut sebesar Rp. 1.500.000 dan kelayakan usaha olahan sopi dikatakan layak untuk diusahakan dengan perhitungan rumus mendapatkan hasil 2,73. Dimana perhitungan tersebut menunjukan bahwa R/C = >1, usaha tani layak diusahakan.   Kata kunci: Analisis Pendapatan, Kelayakan Usaha