Darmgesundheit und Mikrobiota

Abstract

Die zentrale Aufgabe des Darms ist die Aufnahme von Nährstoffen und Wasser aus der Umwelt. Um die Versorgung des Organismus mit Energie und essenziellen Nährstoffen sicherzustellen, ist dazu zunächst die Sekretion einer ganzen Reihe an Verdauungsenzymen und anderen funktionellen Komponenten (z. B. Gallensäuren) notwendig. Eine intrinsische Folge dieses lebenswichtigen Austausches mit der Umwelt ist die semipermeable Barrierefunktion der Darmoberfläche im Vergleich mit anderen Körperoberflächen, vor allem der Haut. Die Schleimhaut des Darms stellt eine hochselektive Barriere dar, die die Absorption bestimmter luminaler Faktoren (Nährstoffe) durch aktiven Transport oder passive Diffusion erlaubt, wohingegen das Eindringen von pathogenen Faktoren (Viren, Bakterien, Parasiten) effektiv verhindert wird. Aufgrund der auch bei intakter Darmbarrierefunktion nicht vollständig erreichbaren Abgrenzung zwischen Gewebe, das immunologisch als „selbst“ erkannt und toleriert wird, und luminalen Faktoren, kommt dem Darm auch eine entscheidende Funktion in der Immunabwehr zu.