PENANGANAN LIMBAH ORGANIK MENJADI BAHAN BAKU PAKAN DALAM PRODUKSI MAGGOT UNTUK SUMBER PROTEIN PAKAN IKAN BUDIDAYA SEBAGAI IMPLEMENTASI KONSEP BLUE ECONOMY

Abstract

Perairan Teluk Ambon Dalam merupakan salah satu lokasi yang sedang berkembang sebagai kawasan budidaya ikan. Namun, pakan ikan sering menjadi permasalahan karena jumlah dan harga sering tergantung pada musim. Untuk itu dikembangkan pakan dan bahan baku pakan alternatif yang dianggap sejalan dengan konsep blue economy yang digalakan pemerintah untk menjawab permasalahan yang ada, yaitu menggunakan magot (larva lalat black soldier), sehingga persoalan ekonomi dan lingkungan dapat terjawab. Pemanfaatan limbah organik dan terbukanya kesempatan pakan komersil mewujudkan konsep ekonomi biru dalam usaha budidaya ikan dengan memanfaatkan pakan magot. Tujuan dilakukannya kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini adalah untuk mengenalkan dan melatih konsep budidaya magot serta komersialisasi produk magot sebagai pakan. Kegiatan dilakukan di Pusat Kemaritiman dan Kelautan Universitas Pattimura Ambon, dengan beberapa kegiatan dimulai dari persiapan, pelaksanaan, evaluasi, dan pelaporan. Pada tahap awal, dipersiapkan kandang magot dan berbagai bahan yang diperlukan dalam budidaya magot, termasuk pembuatan produk fermentasi untuk pakan lalat. Berdasarkan hasil evaluasi, terdapat peningkatan peningkatan pengetahuan mencapai 85,71%-100%, sedangkan peningkatan keterampilan berkisar dari 90,48%-100%. Perpaduan metode ceramah dan pelatihan secara langsung dapat memberikan hasil yang efektif karena peserta dapat mendengar, berdiskusi, dan berlatih secara langsung.