Junto con otras fuentes documentales los dietarios proporcionan al historiador información abundante y detallada para elaborar proxy data que permitan la reconstrucción del pasado climático. En este estudio se ofrecen los resultados obtenidos del vaciado de seis dietarios valencianos correspondientes a los siglos XVI y XVII que permiten detectar, para la ciudad de Valencia, olas de frío y calor, períodos de sequía, episodios de intensas precipitaciones, riadas e inundaciones; todo ello acompañado de las correspondientes ceremonias en demanda de lluvia o para serenar los temporales.
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Alberola Romá, A. (2016). Clima, desastre y religiosidad en los dietaristas valencianos de los siglos XVI y XVII. Ohm : Obradoiro de Historia Moderna, (25). https://doi.org/10.15304/ohm.25.3279
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