Atención farmacéutica en interacción alimento-medicamento en una oficina de farmacia de León en el periodo de febrero a julio de 2021

Abstract

Las interacciones entre los alimentos y los medicamentos no se detectan con tanta facilidad como las interacciones entre los medicamentos, sin embargo, presentan una gran importancia ya que los alimentos son la sustancia que más se asocia a la toma de medicamentos. El trabajo se centra en las interacciones alimento-medicamento, que consisten en la modificación de la respuesta farmacológica debido a la ingestión conjunta de alimentos y medicamentos o a un estado de desnutrición o malnutrición por parte del paciente. Tres grupos de fármacos que son susceptibles de presentar interacciones alimento-medicamentos son las estatinas, la levotiroxina y el acenocumarol. En este estudio se tratará de comprobar el grado de conocimiento de estas interacciones por parte de los pacientes de la oficina de farmacia, así como aconsejar a estos sobre la toma adecuada de su medicación junto con los alimentos.