DISTILASI UAP MINYAK KULIT LEMON (Citrus Limon) DENGAN VARIASI SUHU DAN WAKTU PRETREATMENT

Abstract

Minyak atsiri sering juga disebut sebagai Essensial Oils, Etherical Oils, atau Volatile Oils merupakan senyawa yang mudah menguap serta tidak mudah larut di dalam air dan memiliki ekstrak alami dari tumbuhan yang berasal dari daun, bunga, kayu, biji-bijian, akar, serta kulit buah. Minyak lemon adalah minyak atsiri yang didapatkan dari hasil penyulingan kulit lemon dan digunakan sebagai minyak aromaterapi untuk penyembuhan beberapa gangguan seperti sakit kepala, dan mual. Kandungan utama minyak kulit lemon adalah limonene yaitu sekitar 94%, selain itu terdapat senyawa lain seperti senyawa terpene, seskuiterpen, aldehida (sekitar 3,4-3,6 n-citronella citral) dan ester (sekitar 1% geranyl acetate). Distilasi uap yaitu proses pemisahan untuk menghasilkan minyak kulit lemon dimana terpisah dengan distilasi, uapnya diperoleh secara distilasi yang dilakukan dengan suhu 96oC, selama 1.5-2 jam. Adapun variabel yang digunakan yaitu suhu Pretreatment: 30 oC, 45 oC, 60 oC, 75 oC, 90 oC dan waktu Pretreatment: 1.5 jam, 2 jam, 2.5 jam, dan hasil minyak kulit lemon terbaik diperoleh adalah untuk perlakuan bahan pada waktu 1.5 jam dengan suhu 45oC  dengan kadar Limonene sebesar 36.714%, α-Pinene 2.678%, dan rendemen 0.0659%.