SINTESIS KITOSAN DARI LIMBAH CANGKANG KEPITING SEBAGAI PENJERNIH AIR

  • Alawiyah T
N/ACitations
Citations of this article
39Readers
Mendeley users who have this article in their library.

Abstract

Pada penelitian ini yang akan dilakukan adalah sintesis kitosan  dari limbah cangkang kepiting selanjutnya dapat diaplikasikasi untuk penjernihan air. Cangkang kepiting memiliki senyawa kitin sekitar 70%. Kitin tersebut dapat dideasetilasi menjadi senyawa yang disebut dengan kitosan. Proses untuk memperoleh zat kitin dapat dilakukan dengan tiga tahap yaitu demineralisasi, deproteinasi, dan depigmentasi, sedangkan kitosan diperoleh dari proses deasetilasi kitin dengan larutan basa konsentrasi tinggi. Pada penelitian ini tahap demineralisasi dilakukan dengan menggunakan HCl 1 N kemudian tahap deproteinasi dilakukan dengan menggunakan larutan basa dengan konsentrasi 3,5% pada suhu 65 °C selama 2 jam. Selanjutnya dilakukan tahap deasetilasi kitin menjadi kitosan dengan menggunakan larutan basa konsentrasi tinggi yaitu 50% pada suhu 100 °C selama 6 jam. Hasil yang diperoleh dikarakterisasi dengan menggunakan Spektrofotometer Infra Merah untuk mengatahui derajat deasetilasi dengan panjang gelombang 4000  cm-1 sampai 450 cm-1

Cite

CITATION STYLE

APA

Alawiyah, T. (2016). SINTESIS KITOSAN DARI LIMBAH CANGKANG KEPITING SEBAGAI PENJERNIH AIR. Jurnal Ilmiah Mandala Education, 2(2), 356. https://doi.org/10.58258/jime.v2i2.706

Register to see more suggestions

Mendeley helps you to discover research relevant for your work.

Already have an account?

Save time finding and organizing research with Mendeley

Sign up for free