ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DO ÓLEO ESSENCIAL EXTRAÍDO DA CASCA DA LARANJA PÊRA FRENTE ÀS BACTÉRIAS DA FAMÍLIA ENTEROBACTEREACEA

Abstract

Óleos essenciais (OES) são compostos voláteis extraídos de uma grande variedade de plantas e frutos e caracterizam-se por terem alto ponto de ebulição, além de sabor e odor característicos. Para extrair esses compostos voláteis, são usadas diversas técnicas, porém a mais utilizada é a destilação por arraste a vapor. Dentre os compostos mais extraídos atualmente temos o eugenol – obtido do cravo da índia ou manjericão, o timol – orégano e o limoneno – laranja e alguns outros frutos cítricos. O óleo essencial obtido da casca da laranja pêra é constituído de cerca de 90% de limoneno (C 10 H 16) –hidrocarboneto cíclico insaturado pertencente à família dos terpenos, que apresenta odor cítrico e aparência incolor. Os OES apresentam grande utilidade nas indústrias farmacêuticas e alimentícia, além de possuírem atividade contra certos microrganismos da família Enterobactereacea como, por exemplo, a bactéria Escherichia Coli – bactéria gram-negativa responsável por infecções urinárias. Comumentemente, o óleo essencial obtido nesse procedimento possui certa quantidade de água, o que torna necessário uma extração com solventes orgânicos para que se tenha um óleo com maior teor de pureza. Este trabalho teve por objetivo investigar a atividade antibacteriana do limoneno extraído da casca da laranja pêra, comprada em supermercados do Município de Itaperuna, por meio da destilação por arraste a vapor.