Ketersediaan dan Perilaku Konsumsi Makanan Jajanan dengan Status Gizi pada Anak Sekolah Dasar

Abstract

Latar Belakang: Masalah gizi pada anak usia sekolah masih menjadi perhatian utama hampir di seluruh dunia. Studi epidemiologi menunjukkan bahwa ketersediaan makanan jajanan yang padat energi, kadar lemak, gula dan natrium yang tinggi berkaitan erat dengan meningkatnya peluang resiko terjadinya masalah gizi terutama gizi lebih. Tujuan: Tujuan dari literatur review ini adalah untuk menggambarkan hubungan ketersediaan dan perilaku konsumsi makanan jajanan dan bagaimana kontribusinya terhadap status gizi. Metode: Metode yang digunakan dalam penulisan literature review ini ialah mengulas artikel jurnal internasional yang diambil dari berbagai sumber seperti medline NCBI, Embase, Google Scholar dengan proses critical appraisal. Ulasan: Hasil dari telaah beberapa artikel menunjukkan bahwa rata-rata perilaku konsumsi makan anak sekolah bergantung pada ketersediaan makanan yang ada. Konsumsi makanan yang padat energi seperti makanan dan minuman yang tinggi kalori, tinggi lemak, tinggi gula cenderung mengalami peningkatan kalori dan menyebabkan status gizi berlebih atau obesitas. Kesimpulan: Diperlukan intervensi melalui edukasi gizi terkait perilaku konsumsi makan anak dan pemantauan makanan jajanan yang tersedia di sekolah.