Profil des métaux lourds contenus dans les plantes vivrières consommées couramment dans quelques zones minières de la province du Katanga

Abstract

Contexte : Le transfert des éléments polluants, et notamment des métaux lourds fait partie des problèmes graves de santé publique. La contamination des plantes vivrières par les polluants, et notamment les métaux lourds, est une préoccupation sociétale majeure. En effet, de plus en plus de cultures sont implantées en milieu périurbain, et de ce fait peuvent être impactées par des industries polluantes passées ou encore en activité. Cette problématique est à l’échelle mondiale, et très peu de pays sont épargnés. Ces contaminations peuvent être liées à une pollution des sols, ou des eaux utilisées en irrigation. Objectif : L’objectif de ce travail était de déterminer le profil des métaux contenus dans Manihot esculenta (Sombe); Amaranthus (Lengalenga) et Psidium guajava L. (Mapela) ; plantes vivrières utilisées en alimentation dans les zones aux alentours des sites miniers dans la province du Katanga, en République Démocratique du Congo. Méthodes et Résultats : Il était question dans ce travail d'une étude prospective analysant les feuilles des plantes précitées. Plantes collectées sur le site maraicher de quelques zones minières dans la province du Katanga. La recherche des métaux lourds dans les échantillons a été réalisée par la spectroscopie de masse (ICP-MS). Les analyses ont révélés la présence des métaux lourds dans les échantillons, et cela à des concentrations différentes. Toutefois les taux de zinc, cuivre, cadmium, plomb et autres métaux lourds étaient au-delà des limites normales. Conclusion et application des résultats : Les plantes Manihot esculenta (Sombe); Amaranthus (Lengalenga); et Psidium guajava L. (Mapela) se trouvant aux alentours des zones minières de la province du Katanga, renferment les métaux lourds. Dans la plupart des cas, ces métaux sont au delà des seuils normaux. Ce qui pourrait être à la base des cas d’intoxication. Ces résultats permettront la mise en route des mesures préventives par rapport à la culture vivrière dans ces zones.