Penerapan Supply Chain Management untuk Efisiensi Rantai Pasok Produk Cokelat

Abstract

Persaingan bisnis di era globalisasi menuntut perusahaan bergerak cepat, efisien, dan adaptif, termasuk dalam industri makanan ringan. PT Halven Jaya sebagai distributor produk cokelat masih menghadapi permasalahan distribusi, antara lain tingginya jumlah barang sisa, frekuensi produk rusak, dan omset penjualan yang belum mencapai target. Kondisi ini menunjukkan ketidakefisienan dalam rantai pasok yang berdampak langsung pada kinerja perusahaan dan kepuasan pelanggan. Penelitian ini bertujuan merancang dan mengimplementasikan sistem Supply Chain Management (SCM) berbasis web untuk meningkatkan efisiensi distribusi produk. Metode yang digunakan adalah kualitatif deskriptif melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi di PT Halven Jaya. Analisis dilakukan untuk mengidentifikasi kelemahan distribusi, merancang solusi sistem, serta menguji implementasi perangkat lunak SCM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem SCM yang dikembangkan mampu mencatat stok barang masuk dan keluar, mendeteksi produk rusak, serta menyajikan laporan distribusi secara real-time. Implementasi ini menurunkan risiko overstock dan barang rusak, meningkatkan transparansi aliran distribusi, serta memberikan informasi strategis bagi manajemen dalam pengambilan keputusan. Dengan demikian, penerapan SCM berbasis web terbukti dapat meningkatkan efektivitas operasional, efisiensi biaya, serta mendukung pencapaian target omset perusahaan. Temuan ini memberikan implikasi manajerial penting bagi peningkatan pengambilan keputusan strategis dalam pengelolaan rantai pasok perusahaan