RENTABILIDAD DEL CULTIVO DE TARA Caesalpinia spinosa (MOLINA) KUNTZE EN APURÍMAC, PERÚ

Abstract

Dado su potencial para mejorar la economía campesina por sus crecientes exportaciones debido a los múltiples usos de sus derivados, se plantea el objetivo de analizar la mejora en rentabilidad al cultivar tara Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze en Apurímac, en vez de simplemente recolectarla. Para probar la hipótesis que cultivar tara es más rentable que recolectarla, se usa el presupuesto parcial para obtener los beneficios por hectárea a corto plazo, y el flujo de caja para evaluar la magnitud del incremento en rentabilidad en el largo plazo. Como la agricultura está sujeta a riesgos, se emplea un enfoque probabilístico con el software @Risk. Se concluye que el cultivo de tara tiene mayor rentabilidad que recolectar el producto lo cual explicaría el avance de las siembras de este cultivo en Apurímac y el Perú, por lo que se recomienda a las instituciones interesadas en el desarrollo de los Andes peruanos evaluar también los beneficios económicos del cultivo de otras especies forestales