Trabajo, alimentación y obesidad en adultos

Abstract

La obesidad es un padecimiento muy frecuente en los países desarrollados, que ha aumentado de forma progresivamente en las últimas décadas. Tanto el sobrepeso como la obesidad, tienen un origen multifactorial, dando énfasis en la influencia del factor ambiental, considerando que un individuo genéticamente susceptible, colocado en un medio ambiente que le permita un fácil acceso a alimentos de alto contenido energético aunado a una rutina en la que se reduce la actividad física, se contribuye a la aparición de sobrepeso y obesidad. En la actualidad se considera un problema de salud pública en México, con la prevalencia más alta a nivel mundial, considerando a la población económicamente activa de adultos jóvenes la más afectada (Pimentel-Araujo, 2021). Las condiciones adversas de la actividad laboral conllevan a problemas de salud individual (y social) denominadas enfermedades psicosomáticas, entre ellas se encuentra el sobrepeso y la obesidad. Por lo que se puede considerar observar que el trabajo es un factor que puede tener un gran impacto en la calidad de vida de la población a nivel mundial, por lo que es imprescindible concretar el estudio de este factor para determinar estrategias de prevención e intervención para la mejora en salud de la población, por lo que en este trabajo se realiza una revisión teórica de los factores laborales asociados a sobrepeso y obesidad en adultos.