Penerapan Teknologi Pengemasan dengan Alat Sealer Cup untuk Peningkatan Produktivitas Produksi Minuman Jamu Herbal

Abstract

Minuman herbal saat ini tumbuh dan berkembang sangat pesat apalagi pada saat kondisi pademi covid 19 seperti saat ini dengan berbagai inovasi rasa, bahan-bahan dasar baru sebagai bahan tambahan maupun dengan inovasi kemasan yang sangat menarik dan inovatif.  Pemanfaatan empon-empon dan rempah-rempah yang sangat melimpah sebagai bahan dasar pembuatan minuman herbal banyak dimanfaatkan oleh kelompok pengrajin minuman herbal di UMKM Minuman herbal “Alenk Jaya” yang ada di Desa Galeng Dowo, Wonosalam Jombang. Dari proses awal pembuatan sampai ke proses akhir pembuatan terdapat kekurangan yang perlu diperbaiki dalam hal pengemasan produk akhir yang masih dilakukan secara tradisonal yang kurang memberi daya tarik bagi pembeli. Pengembangan mesin sealer cup diperlukan untuk membantu mitra memperbaiki beberapa hal seperti usaha minuman herbal menjadi lebih berkualitas dan higienis, Mitra atau pelaku usaha menjadi lebih berkembang dan mampu meningkatkan daya saing produk yang akan dijual ke pelanggan dan memberdayakan lingkungan disekitarnya, sehingga dengan meningkatnya pendapatan masyarakat, maka kesejahteraan masyarakat juga akan meningkat.