USED FRYING OIL BIODIESEL PRODUCTION: EXPERIMENTAL FACTORIAL DESIGN AND MULTIVARIATE ANALYSIS

Abstract

RESUMO: Biodiesel é derivado de fontes renováveis e reduz significativamente as emissões atmosféricas. Pode ser obtido de diversos processos, como a alcoolise. Neste trabalho, o biodiesel foi produzido através da alcoolise do óleo de fritura usado de indústrias de alimentação. Um planejamento experimental foi utilizado e os produtos de reação foram analisados por cromatografia gasosa (CG) espectroscopia na região do infravermelho com acessório de reflexão total atenuada horizontal (IV-HATR) e análise exploratória por análise de componentes principais (PCA) e análise hierárquica de grupos (HCA). De acordo com as condições analisadas obteve-se alta conversão em ésteres metílicos. Por IV-HATR, a conversão máxima foi observada em condições experimentais de temperatura ( 50 e 60°C), concentração de catalisador (0,6 e 1,2%) e a 1:8 de relação molar entre óleo e metanol. Também foi possível discriminar por análise quimiométrica, 4 grupos no planejamento experimental e determinar as melhores condições para a produção de biodiesel de óleo de fritura usado.