A desnutrição proteico-calórica como agravante da saúde de pacientes hospitalizados

Abstract

A desnutrição energético-proteica (DEP) é um dos principais problemas de saúde coletiva em escala mundial, por sua magnitude, consequências biológicas e danos sociais. Em pacientes hospitalizados, a DEP é uma realidade altamente prevalente. O objetivo desse estudo foi apresentar, por meio de uma revisão bibliográfica, alguns estudos sobre a DEP no âmbito hospitalar; expor os efeitos da desnutrição sobre o sistema imune e, consequentemente, como a DEP pode agravar a saúde do paciente. Por fim, teve como objetivo reforçar a importância do aspecto nutricional para a saúde do paciente hospitalizado. Este estudo apontou para o fato de que a desnutrição hospitalar é um dos principais problemas de saúde pública, tendo como consequências diretas o aumento da morbidade e da mortalidade, hospitalização prolongada, e, portanto, aumento dos custos para o sistema de saúde. A desnutrição hospitalar, apesar de ser um problema comum, não é frequentemente identificada como importante na avaliação dos pacientes. Como consequência, a terapia nutricional não é adequadamente prescrita, aumentando, dessa forma, o problema. A DEP pode não apenas afetar adversamente a condição clínica do paciente, como também aumentar seu risco de complicações e, por meio disso, elevar os custos com os serviços de saúde.