Estilos de vida durante la pandemia por el COVID-19 en estudiantes de una universidad pública en Puno (Perú)

Abstract

The research examined how the COVID-19 pandemic changed the lifestyles of students from the Faculty of Health Sciences at Universidad Nacional del Altiplano Puno - Peru. The research approach was quantitative, non-experimental, descriptive, and cross-sectional. It involved a convenience sample of 107 students using a questionnaire on lifestyle changes during the quarantine period. The results showed that the students experienced significant changes in their lifestyles. First, adjustments were observed in their eating habits, with an increase in the consumption of macronutrients such as proteins (chicken, legumes, milk, and its derivatives) and carbohydrates (potatoes and bread), as well as an increase in lipid intake (fried foods, margarine, and butter) and higher consumption of fruits and vegetables, indicating a rise in micronutrient intake. Second, physical activities significantly decreased, although the time dedicated to these activities increased for some students. Third, there was a decrease in alcohol and tobacco consumption. The COVID-19 pandemic has acted as a catalyst for lifestyle transformation, highlighting a shift in dietary patterns towards higher concentrations of certain foods. Interestingly, physical activity decreased significantly. Also, although alcohol and tobacco were not regularly consumed by all, those students who did consume them showed a notable reduction in their use.La investigación examinó cómo la pandemia por COVID-19 cambió los estilos de vida de estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional del Altiplano Puno - Perú. El enfoque de la investigación fue cuantitativo, diseño no experimental, de alcance descriptivo y transversal, se trabajó con una muestra tomada por conveniencia de 107 estudiantes, se utilizó un cuestionario de cambios en los estilos de vida durante el periodo de cuarentena. Los resultados mostraron que los estudiantes experimentaron cambios significativos en sus estilos de vida. Primero, se observaron ajustes en sus hábitos alimenticios, con un aumento en el consumo de macronutrientes como proteínas (pollo, menestras, leche y sus derivados) y carbohidratos (papa y pan), además de un incremento en la ingesta de lípidos (frituras, margarina y mantequilla) y un mayor consumo de frutas y verduras, lo que indica un alza en la ingesta de micronutrientes. Segundo, las actividades físicas se redujeron notablemente, aunque el tiempo dedicado a estas actividades aumentó en algunos estudiantes. Tercero, hubo una disminución en el consumo de alcohol y tabaco. La pandemia de COVID-19 ha actuado como un catalizador para la transformación de los estilos de vida, evidenciando un cambio en los patrones de consumo alimenticio hacia mayores concentraciones de ciertos alimentos. Curiosamente, la actividad física disminuyó en proporciones altas. Además, aunque el alcohol y el tabaco no eran consumidos regularmente por todos, aquellos estudiantes que sí los consumían mostraron una notable reducción en su uso.A pesquisa examinou como a pandemia de COVID-19 mudou os estilos de vida dos estudantes da Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Nacional do Altiplano Puno - Peru. A abordagem da pesquisa foi quantitativa, não experimental, descritiva e transversal, trabalhando com uma amostra de conveniência de 107 estudantes, utilizando um questionário sobre mudanças nos estilos de vida durante o período de quarentena. Os resultados mostraram que os estudantes experimentaram mudanças significativas em seus estilos de vida. Primeiro, foram observados ajustes em seus hábitos alimentares, com aumento no consumo de macronutrientes como proteínas (frango, leguminosas, leite e derivados) e carboidratos (batata e pão), além de um aumento na ingestão de lipídios (frituras, margarina e manteiga) e maior consumo de frutas e verduras, o que indica um aumento na ingestão de micronutrientes. Segundo, as atividades físicas diminuíram significativamente, embora o tempo dedicado a essas atividades tenha aumentado para alguns estudantes. Terceiro, houve uma diminuição no consumo de álcool e tabaco. A pandemia de COVID-19 atuou como um catalisador para a transformação dos estilos de vida, evidenciando uma mudança nos padrões de consumo alimentar para maiores concentrações de certos alimentos. Curiosamente, a atividade física diminuiu significativamente. Além disso, embora álcool e tabaco não fossem consumidos regularmente por todos, aqueles estudantes que os consumiam mostraram uma redução notável no seu uso.