Aplicación de eventos kaizen para mejorar el control del almacén de munsa molinos s.a de c.V

Abstract

Kaizen es una herramienta de cambio y mejora. Su principal utilidad consiste en la integración de forma activa de todos los trabajadores de una organización en sus continuos procesos de mejora, procesos de aplicación gradual y ordenada. El objetivo del proyecto es aplicar eventos Kaizen para optimizar el proceso de embarques en el almacén de MUNSA MOLINOS S.A DE C.V. Para la elaboración del proyecto, se empleó como técnica principal la observación directa, participativa y estructurada, en donde el tipo de investigación es aplicada porque nos permitirán tomar información real de los hechos ocurridos en el área. Se propone la aplicación de eventos Kaizen que contribuyen a mejorar el sistema de primeras entradas, primeras salidas y así mismo a liberar espacio en los pasillos, acomodar la mercancía de acuerdo al tipo de producto en su área específica, a través de la metodología 5´s.Para introducir la metodología se necesitó un tiempo de cuatro meses, una capacitación constante e intensiva y un involucramiento de los jefes de cuadrilla para la participación constante.