Abstract
Latar Belakang: Etil alkohol atau disebut juga dengan etanol adalah senyawa organik dan salah satu zat aktif yang sering disalahgunakan oleh masyarakat. Penyalahgunaan alkohol kini menjadi permasalahan global karena menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Minuman alkohol memiliki sifat toksik bagi tubuh. Gangguan fungsi hati seperti penyakit hati alkoholik (alcoholic liver disease) timbul sebagai salah satu akibat konsumsi alkohol. Hati yang berperan sebagai pengikat zat-zat kimia (detoksifikasi) akan mengalami pelemakan, sirosis, atau bahkan kerusakan fungsi hati apabila kadar alkohol yang menumpuk dalam hati berlebihan. Tujuan: Studi literatur ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh enzim ALDH2 dalam proses detoksifikasi alkohol terhadap penyakit sirosis hati pada pecandu alkohol. Metode: Metode yang digunakan yaitu literature review dari penelitian yang telah dilakukan sebelumnya dengan topik serupa. Artikel diperoleh dari Google Scholar, Science Direct, dan PubMed yang terbit di tahun 2013-2023 dengan menerapkan kriteria inklusi dan eksklusi sehingga diperoleh artikel yang memeneuhi kriteria untuk kemudian dianalisis. Hasil: Hasil literature review dari 5 artikel menunjukkan bahwa enzim ALDH2 berperan dalam proses detoksifikasi alkohol. Enzim ini merupakan enzim pembatas laju metabolisme asetaldehid yang memiliki efek sitotoksik dan karsinogenik. Jumlah alkohol yang berlebih terlebih dengan defisiensi ALDH2 mengakibatkan asetaldehid menumpuk dalam tubuh sehingga meningkatkan resiko terjadinya sirosis hati. Kesimpulan: Kadar ALDH2 pada tubuh memberi pengaruh terhadap terjadinya sirosis hati pada orang yang memiliki kebiasaan minum minuman beralkohol
Cite
CITATION STYLE
Istifara, A., Tualeka, A. R., & Sillehu, S. (2023). Literature Review: Pengaruh Enzim ALDH2 dalam Detoksifikasi Alkohol terhadap Sirosis Hati. Media Gizi Kesmas, 12(2), 1125–1132. https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.1125-1132
Register to see more suggestions
Mendeley helps you to discover research relevant for your work.