Pengaruh penambahan yogurt, telur, dan tepung kacang hijau (Phaseolus Radiatus) terhadap uji organoleptik, kadar protein, kalsium dalam silky pudding sebagai makanan tambahan pada balita

Tika Dwita Adfar; Yensasnidar Yensasnidar; Murnawelis Murnawelis

Journal ArticleOPEN ACCESS

Pengaruh penambahan yogurt, telur, dan tepung kacang hijau (Phaseolus Radiatus) terhadap uji organoleptik, kadar protein, kalsium dalam silky pudding sebagai makanan tambahan pada balita

Adfar T
Yensasnidar Y
Murnawelis M

Darussalam Nutrition Journal (2022) 6(2) 63

DOI: 10.21111/dnj.v6i2.8639

N/ACitations

77Readers

Abstract

… Data uji organoleptik dengan hedonic scale test (formulir uji … dianalisis dengan uji Kruskal-Wallis dilanjutkan dengan uji Mann … : Uji organoleptik menunjukkan perlakuan terbaik …

Cite

CITATION STYLE

APA

Adfar, T. D., Yensasnidar, Y., & Murnawelis, M. (2022). Pengaruh penambahan yogurt, telur, dan tepung kacang hijau (Phaseolus Radiatus) terhadap uji organoleptik, kadar protein, kalsium dalam silky pudding sebagai makanan tambahan pada balita. Darussalam Nutrition Journal, 6(2), 63. https://doi.org/10.21111/dnj.v6i2.8639

Pengaruh penambahan yogurt, telur, dan tepung kacang hijau (Phaseolus Radiatus) terhadap uji organoleptik, kadar protein, kalsium dalam silky pudding sebagai makanan tambahan pada balita

Abstract

Cite

Register to see more suggestions