Innovación y Economía Circular en el Turismo

Abstract

La transición hacia una Economía Circular, es decir, hacia una economía orientada a la eliminación de los residuos, es uno de los grandes vectores de innovación y cambio del presente siglo, al que el sector turístico no es ajeno. En este contexto, el objetivo de este trabajo es doble: por una parte, exponer los principios de aplicación de la Economía Circular en dicho sector, con singular referencia a los nuevos modelos de negocio circulares; y por otra, presentar los primeros avances en este campo a nivel de un destino turístico en la provincia de Huelva (España). El estudio exploratorio realizado revela las prioridades de los empresarios, que ratifican determinadas apreciaciones puestas de manifiesto en la literatura. La toma de conciencia entre los mismos parece existir, pero se echa en falta una acción colectiva a nivel de destino que la canalice en acciones concretas articuladas en un plan.