INOVASI DESAIN KEMASAN PRODUK RUMAH MAKAN BONELO

Abstract

Industri kuliner saat ini berkembang pesat di Indonesia salah satunya rumah makan yang mudah ditemui dengan berbagai hidangan makanan dan minuman.  Semakin berkembang bisnis rumah makan menyebabkan tingginya tingkat persaingan menuntut rumah makan melakukan inovasi agar mampu bertahan dalam dunia bisnis. Desain kemasan merupakan strategi yang dapat digunakan perusahaan untuk bersaing dalam dunia bisnis. Rumah Makan (RM) Bonelo merupakan salah satu rumah makan yang ada di Kota Makassar. RM Bonelo memiliki permasalahan pada kemasan produk yang dimana kemasan makanannya kurang menarik dan gampang rusak sehingga pada penelitian menghasilkan output sebuah inovasi desain kemasan produk. Pada penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan metode pengumpulan wawancara dan observasi. Dengan adanya inovasi kemasan produk pada kemasan RM Bonelo dapat meningkatkan penjualan dan keuntungan.