Pengaruh Servicescape Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus Coffee Bajawa Flores Tebet)

Abstract

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh servicescape terhadap kepuasan pelanggan (Studi Kasus Kopi Bajawa Flores Tebet). Desain/metodologi/pendekatan: Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif. Variabel bebas penelitian ini adalah Servicescape. Sedangkan variabel terikat penelitian ini adalah Kepuasan Pelanggan. Sampel yang diperoleh sebanyak 110 responden dengan menggunakan teknik Purposive Sampling. Hipotesis penelitian ini diuji dengan IBM SPSS Statistics 27 dengan hasil variabel Servicescape yang meliputi aspek Ambient Conditions, Spatial Layout and Functionality, Signs, Symbols & Artifacts, sedangkan variabel terikatnya adalah Kepuasan Pelanggan. Temuan: Hasil dari nilai-nilai tersebut menunjukkan bahwa pengunjung yang berkunjung ke Coffee Bajawa Tebet mempunyai alasan tersendiri untuk merasa puas terhadap Coffee Bajawa Tebet. Keterbatasan/Implikasi penelitian: Peneliti menemukan bahwa variabel Servicescape yang terdiri dari Ambient Conditions, Spatial Layout and Functionality, Signs, Symbols & Artifacts, berpengaruh terhadap Customer Satisfaction di Coffee Bajawa Tebet. Kata Kunci: Servicescape, Kepuasan Pelanggan, Coffee, Bajawa Flores NTT,  Pariwisata, Makanan dan MinumanThis research aims to analyze the influence of servicescape on customer satisfaction (Case Study of Bajawa Flores Tebet Coffee). The method used in this research is a quantitative method. The independent variable of this research is Servicescape. Meanwhile, the dependent variable of this research is Customer Satisfaction. The sample obtained was 110 respondents using Purposive Sampling technique. This research hypothesis was tested by IBM SPSS Statistics 27 with the results of the Servicescape variable, which includes aspects of Ambient Conditions, Spatial Layout And Functionality, Signs, Symbols & Artifacts, while the dependent variable is Customer Satisfaction.  The results of these values show that visitors who visit Coffee Bajawa Tebet have their own reasons for being satisfied with Coffee Bajawa Tebet. Researchers found that the Servicescape variables consisting of Ambient Conditions, Spatial Layout And Functionality, Signs, Symbols & Artifacts, influenced Customer Satisfaction at Bajawa Tebet Coffee.