Abstract
L’empreinte nutritionnelle, dont les mécanismes restent encore obscurs et qui semble perdurer à travers les générations suivantes, met en lumière le rôle clé de l’inadéquation entre l’environnement nutritionnel pré- et postnatal et la programmation de l’obésité.
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Vieau, D., Laborie, C., Eberlé, D., Lesage, J., & Breton, C. (2016). Malnutrition périnatale et programmation métabolique. Médecine/Sciences, 32(1), 81–84. https://doi.org/10.1051/medsci/20163201013
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