PENGARUH LUAS PANEN PADI, PRODUKTIVITAS, JUMLAH PENDUDUK DAN CURAH HUJAN TERHADAP KETAHANAN PANGAN DI PROVINSI JAWA TENGAH

Abstract

Ketahanan pangan merupakan sebuah isu pokok yang sangat penting dalam memenuhi kebutuhan dan kesejahteraan masyarakat karena memiliki dampak yang menentukan kestabilan dalam bidang ekonomi, sosial dan politik di dalam sebuah negara secara khususnya Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh luas panen padi, produktivitas beras, jumlah penduduk dan curah hujan terhadap ketahanan pangan di 29 kabupaten yang berada di Provinsi Jawa Tengah. Penelitian ini mengenalisis 4 variabel bebas menggunakan data sekunder berupa data panel, dengan cross-section 29 kabupaten yang berada di Provinsi Jawa Tengah dan runtun waktu (time series) selama 3 tahun mulai dari tahun 2018 sampai tahun 2020. Alat analisis yang digunakan berupa regresi date panel dengan metode Fixed Effect Model (FEM),untuk mengolah data ini menggunakan program Eviews 11 SV (x64). Hasil penelitian menunjukan secara bersama-sama variebal luas panen padi, produktivitas beras, jumlah penduduk dan curah hujan terhadap ketahanan pangan di Provinsi Jawa Tengah berpengaruh signifikan terhadap ketahanan pangan. Secara persial menunjukan bahwa variabel: 1) Luas panen padi tidak signifikan dan berhubungan positif terhadap ketahanan pangan. 2) Produktivitas beras secara individu berpengaruh signifikan dan berhubungan negative terhadap ketahanan pangan. 3) Jumlah penduduk secara individu berpengaruh signifikan dan berhubungan negatif terhadap ketahanan pangan. 4) Curah hujan secara individu tidak signifikan dan berhubungan positif terhadap ketahanan pangan. Hasil uji asumsi klasik dari penelitian ini menunjukkan bahwa model regresi data panel terbebas dari gejala normalitas, multikolinearitas, autokorelasi dan heteroskedastisitas.