Profil Peternak, Pemanfaatan dan Kualitas Nutrisi Daun Mangrove (Rizophora Apiculata) Sebagai Pakan Hijauan Alternatif Di Kecamatan Tebing Tinggi Barat Kabupaten Kepulauan Meranti

Abstract

Tujuan penelitian untuk mengetahui kualitas nutrisi daun mangrove (Rizophora apiculata) di Kecamatan Tebing Tinggi Barat Kabupaten Kepulauan Meranti. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Maret sampai April 2021 di Kecamatan Tebing Tinggi Barat dan Laboratorium Nutrisi dan Teknologi Pakan Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. Metode yang digunakan adalah mengambil sampel dan menganalisis kandungan nutrisi mangrove. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan kualitas nutrisi tepung daun mangrove (Rizophora apiculata) memiliki rata-rata bahan kering 27,62%, kadar air 72,37%, protein kasar 6,70%, serat kasar 13,49%, lemak kasar 3,33%, abu 11,65%, BETN 64,79%, dan TDN 64,93%. Kesimpulan penelitian adalah berdasarkan analisis proksimat daun mangrove (Rizophora apiculata) dapat dijadikan sebagai hijauan pakan ternak.