IRRIGAÇÃO POR GOTEJAMENTO PARA PRODUÇÃO DE ALFACE FERTIRRIGADA COM ÁGUAS RESIDUÁRIAS AGROINDUSTRIAIS

Abstract

Este trabalho apresenta os resultados de uma produção de alface fertirrigada com águas residuárias de agroindústrias de processamento de carne e leite. As águas foram coletadas após o sistema de tratamento em lagoas de estabilização, o qual é amplamente utilizado por agroindústrias da região oeste do Paraná, Brasil. Desta forma, os objetivos específicos foram a avaliação do desempenho do sistema de fertirrigação por gotejamento pela uniformidade, gráficos de controle e parâmetros físico-químicos, e o desenvolvimento da cultura de alface sob os aspectos de produtividade, teores de nitrato e higiênico-sanitário. Estatisticamente o experimento foi inteiramente casualizado, sendo quatro tratamentos e cinco repetições totalizando 20 parcelas sobre os quais se dispuseram o sistema de fertirrigação constituído por tubos gotejadores do modelo "Chapin". As fertirrigações ocorreram numa concentração de 60 Kg.ha-1 de nitrogênio diluídos na água de irrigação por meio de um injetor Venturi de ¾". Os Coeficientes de uniformidade obtidos nos tratamentos foram em média maiores que 80% e as cartas de controle mostraram que o processo esteve sob controle estatístico. As produções da alface nos tratamentos fertirrigados com efluentes das agroindústrias de carne e leite foram respectivamente de 70,38 ton ha-1 e 59,60 ton ha-1, estatisticamente equivalente ao fertirrigado pela uréia. Os teores de nitrato obtidos ficaram abaixo dos padrões de referência e os de contaminação microbiológica abaixo dos padrões recomendados pela legislação brasileira.