Effets de la teneur en énergie de l'aliment chez le lapin. Variations en fonction de l'âge des animaux et de la séquence des régimes alimentaires

Abstract

Les effets de la dilution de l’énergie digestible de l’aliment ont été étudiés, en substituant une partie de l’amidon du régime par de la cellulose de bois purifiée, sur les performances de 126 lapins de race Californienne entre 5 et 11 semaines d’âge. Trois aliments caractérisés par leur teneur variable en énergie digestible (kcal/kg MS) : H = 2 930, M = 2 584 et B = 2 352 ont été utilisés. Trois groupes de 12 lapins ont reçu ces 3 aliments à volonté jusqu’à leur abattage à l’âge de 8 semaines (lots B, M et H). Trois autres groupes de 12 ont reçu ces 3 mêmes aliments jusqu’à leur abattage à 11 semaines d’âge (lots BB, MM et HH). Deux groupes de 12 ont reçu soit l’aliment H, soit l’aliment B jusqu’à 8 semaines puis l’aliment opposé (lots HB et BH) jusqu’à leur abattage à 11 semaines. En outre, 5 groupes de 6 lapins élevés dans des conditions semblables à celles des lots BB, MM, HH, HB et BH ont été utilisés pour déterminer la digestibilité des aliments au cours de leurs 10’ et Il’ semaines de vie. Ont été mesurées la croissance pondérale et la consommation d’aliment de tous les animaux ainsi que les mensurations viscérales de ceux qui ont été abattus. Pour l’ensemble des lots, les lapins ont eu une consommation moyenne d’énergie digestible par jour et par animal, entre 5 et 11 semaines, s’écartant au plus de ± 1,5 p. 100 de la valeur moyenne : 328 kcal. La croissance n’a été modifiée de manière durable ni par la concentration en énergie des aliments, ni par l’ordre de succession de ces derniers .Le seul effet significatif des traitements expérimentaux sur le développement viscéral, tant à 8 qu’à 11 semaines, est une augmentation de 19 p. 100 du poids du contenu caecal avec la dilution maximum du régime, sans modification du poids de tissu des divers segments digestifs. Cet effet paraît résulter de l’influence de la nature du diluant (cellulose purifiée) et non de celle de la dilution de l’énergie digestible. Enfin, la digestibilité apparente de l’azote n’est affectée par aucun des traitements expérimentaux.