PEMANFAATAN SAYUR BUANGAN UNTUK PAKAN CACING AFRICAN NIGHT CRAWLER (ANC) SEBAGAI BAHAN PEMBUAT PELLET

Abstract

Pasar Merjosari Kota Malang memiliki masalah sampah dimana setiap hari banyak terdapat tumpukan sampah organik yang berupa sayur dan buah-buahan yang sengaja dibuang oleh para pedagang pasar karena tidak layak dijual. Penumpukan sampah ini apabila tidak dikelola secara tepat akan menimbulkan gangguan pada manusia. Penumpukan sayur buangan juga berpotensi dilakukan oleh para pedagang sayur keliling dan rumahan. Tujuan program ini adalah pelatihan tentang pemanfaatan sayur buangan menjadi sumber pakan cacing. Target yang diinginkan adalah para pedagang sayur keliling dan rumahan, para pedagang masing-masing dapat melakukan sendiri pengolahan sayur buangan sebagai bahan pakan cacing ANC. Hasil budidaya cacing tersebut dapat dijual dalam bentuk cacing yang bisa dimanfaatkan sebagai: (1) bahan pembuat pellet; (2) bahan dasar pembuatan kosmetik dan obat-obatan; (3) kotoran cacing (kascing) bisa digunakan untuk pupuk organik berkualitas tinggi terutama untuk tanaman seperti bunga dan buah, dan sebagainya. Metode pelaksanaan program dengan cara memberikan sosialisasi (penyuluhan), pelatihan, dan pemberian sarana dan prasarana budidaya cacing bagi para mitra. Hasil program ini dapat menciptakan peluang kerja sendiri (wirausaha), meningkatkan ekonomi dan kesejahteraan keluarga, ikut serta dalam menjaga dan memelihara keseimbangan lingkungan di sekitar tempat tinggal.