Élaboration du rendement du blé dur en conditions semi-arides en Tunisie : relations entre composantes du rendement sous différents régimes de nutrition azotée et hydrique

Abstract

L’élaboration du rendement du blé dur en climat semi-aride tunisien est étudiée afin de disposer de réfé- rences permettant le diagnostic de facteurs limitants au champ. On teste sur blé dur les relations entre composantes du rendement établies sur blé tendre en climat tempéré. En conditions où seuls la température et le rayonnement in- tercepté sont limitants, on obtient, sur blé dur, des relations analogues à celles établies sur blé tendre. Le paramé- trage de ces relations est ici proposé. Le comportement du blé dur en conditions variables de nutrition azotée et hydri- que au cours de 2 années de climat contrasté est étudié en utilisant les modèles préalables comme outils de diagnostic. Dans tous les cas, la principale composante liée au rendement est le nombre de grains par m2, qui dépend des conditions de croissance et de développement pendant la phase semis-floraison. La composante «poids d’un grain» est cependant affectée par les conditions d’alimentation hydrique, à travers la durée de la phase de rem- plissage du grain. On met en évidence en année humide l’influence du fractionnement de l’azote apporté sur plusieurs composantes du rendement. Une première formulation de références techniques sur la fertilisation azotée en condi- tions hydriques favorables est proposée et discutée.