EDUKASI, PEMBIMBINGAN DAN PELATIHAN PEMBUATAN PAKAN BUATAN PADA PEMBUDIDAYA LOBSTER AIR TAWAR DI DESA PACELLEKANG, KECAMATAN PATALLASANG, GOWA, SULAWESI SELATAN

Abstract

Mitra Program Kemitraan Masyarakat adalah Bumdes Bumi Pacellekang Sejahtera (BPS) yang berkedudukan di Desa Pacellekang, Kecamatan Patallasang, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan. Bumdes  BPS  telah melakukan usaha budidaya lobster air tawar sebagai bagian dari kegiatan program desa wisata terpadu. Permasalahan budidaya  lobster air tawar yaitu terjadi penyusutan 61 % produksi akibat mahalnya pakan buatan. Tujuan pengabdian ini yaitu untuk meningkatakan pengetahuan dan keterampilan kelompok masyarakat pembudidaya lobster air taar melalui edukasi, pembibingan serta pelatihan pembuatan pakan buatan atau pellet. Kegiatan edukasi dan pelatihan dilakukan pada hari Kamis 14 September 2023 di Aula Balai Pertemuan, Desa Pacellekang. Peserta diikuti 15 orang dari binaan Bumdes BPS. Metode yang digunakan yaitu pembelajaran teori dan Andragogik untuk aplikasi teknologi pembuatan pakan buatan. Pemaparan materi disampaikan oleh narasumber yang dimulai dari penyusunan ransum pakan  lobster air tawar dan pengenalan bahan baku pakan. Selanjutnya dilakukan pembimbingan dan pelatihan pembuatan pakan buatan yang dimulai dari pencampuran bahan pakan dan proses pembuatan/pencetakan pellet.  Bahan baku fomulasi pakan terdiri dari tepung : ikan, maggot, rebong, kedelai, taiopan, dedak halus, vitamin mix dan CMC dengan total protein 39 %.  Pencetakan pakan buatan menggunakan mesin dengan kapasitas produksi 100- 150 kg/jam. Kelompok pembudidaya lobster air tawar sudah dapat meramu, mencampur dan mencetak pakan buatan dengan mandiri. Kelompok pembudidaya Bumdes BPS sudah memproduksi pakan buatan secara mandiri untuk lobster air tawar.