Prevalência de insegurança alimentar e fatores associados em domicílios cobertos pela Estratégia Saúde da Família em Teresina, Piauí, 2012-2013

Abstract

OBJETIVO: analizar la prevalencia de la inseguridad alimentaria y su asociación con factores socioeconómicos y demográficos en familias atendidas por la Estrategia Salud de la Familia en Teresina-PI, Brasil. MÉTODOS: estudio transversal, de 2012 a 2013, con 323 familias cuyos jefes respondieron los cuestionarios. RESULTADOS: la prevalencia de inseguridad alimentaria fue 35,6% leve, 16,1% moderada y 13,3% grave; hubo una asociación entre (i) inseguridad alimentaria leve y residencia de mampostería terminada , inseguridad comida moderada e ingreso per cápita más bajo, residencia de mampostería terminada y el padre no es el jefe de familia y (iii) inseguridad alimentaria grave y menor ingreso per cápita, mayor número de habitaciones , no siendo el padre el jefe de familia y ser beneficiario de Bolsa Família CONCLUSIÓN: la prevalencia de la inseguridad alimentaria fue alta, asociada a factores socioeconómicos y demográficos.