Utilização da cafeína como ergogênico nutricional no exercício físico

Abstract

A cafeína é uma substância que não apresenta valor nutricional significativo, sendo classificada como uma trimetilxantina, alcaloide estimulante do sistema nervoso. É considerada um ergogênico nutricional por estar presente em vários alimentos e bebidas, como o chocolate, o café, chás e bebidas à base de guaraná. Seu uso tem sido bastante difundido no meio esportivo pela possibilidade de aumentar o desempenho durante o exercício físico. O consumo da substância pode provocar aumento do estado de vigília, diminuição da sonolência, alívio da fadiga, aumento da liberação de catecolaminas, aumento da respiração, da frequência cardíaca, do metabolismo e da diurese. No exercício, seu efeito ergogênico tem sido comprovado por diversos estudos, sendo a dose de 3 a 6 mg/kg de massa corporal, a mais efetiva. Entretanto alguns fatores como uso habitual e combinação com outras substâncias podem afetar sua absorção. Inúmeros esportistas utilizam a substância sem os cuidados necessários podendo comprometer sua saúde e integridade física no exercício.