Studi Histologi Kolon Ayam Broiler dengan Pemberian Suplemen Asam Butirat

Abstract

Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh perbedaan dosis dan lama pemberian suplemen asam butirat terhadap ketebalan lapisan kolon ayam broiler. 24 ekor ayam broiler dirancang dalam penelitian pola faktorial 3x4 yaitu 3 faktor dosis suplemen (0; 0,5; dan 1 g suplemen/kg pakan) dan faktor lama pemberian (1,2,3, dan 4 minggu). Ayam dibagi atas tiga kelompok yaitu kelompok kontrol (P1), kelompok dengan pemberian suplemen asam butirat 0,5 (P2), dan 1 g suplemen/kg pakan (P3). Setiap minggu, ayam broiler sebanyak dua ekor dari masing-masing kelompok dinekropsi dan diambil bagian kolonnya untuk dibuat preparat histologi menggunakan pewarnaan HE. Perubahan yang diamati meliputi ketebalan lapisan mukosa, submukosa, muskularis, dan serosa menggunakan aplikasi ZEN. Data dianalisis dengan sidik ragam dan dilanjutkan uji Duncan jika ada perbedaan yang nyata. Hasil pengukuran menunjukkan perbedaan dosis asam butirat tidak berpengaruh terhadap ketebalan lapisan kolon tetapi berpengaruh terhadap perubahan histologis kolon. Lama pemberian asam butirat berpengaruh terhadap ketebalan tunika mukosa, submukosa, muskularis, dan serosa