CONCENTRACION ATMOSFERICA INVERNAL DE PROPAGULOS FUNGICOS EN UN MERCADO INTERIOR DE ABASTOS EN VALPARAISO (CHILE)

Abstract

RESUMEN Desde el 17 de abril al 29 de mayo del año 2003, se realizó un estudio de la micota aérea en un Mercado de la ciudad de Valparaíso (Chile), un edificio actualmente destinado al abastecimiento de frutas, verduras y alimen-tos en general. Mediante un captador de esporas portátil (Burkard Personal Culture), que permite la incorporación de una placa con medio de cultivo (MEA). La periodicidad del muestreo fue semanal, cada vez en tres zonas diferentes en su interior, así como en la atmósfera exterior. Los resultado muestran una mayor concentra-ción de propágulos fúngicos viables en el aire del interior del edificio (89%) que afuera (11%), sobre todo en el primer piso donde la mayoría de los locales se destinan al depósito y venta de frutas y verduras. En dicho lugar, se alcanzan los máximos valores del orden de 6.600 ufc/m 3 , mientras que en el aire exterior el número máximo de colonias se reduce a la mitad. En el total de los muestreos se han identificado 27 taxa fúngicos, de los cuales 14, han sido aislados en ambos medios. En el interior, el género más represen-tado fue Aspergillus niger seguido de Penicillium con 12 especies, con la dominancia de P. glabrum, mien-tras que en el aire exterior Penicillium fue el género más abundante con un total de 9 especies (P. digitatum dominante). Cladosporium cladosporioides, tuvo una representación considerable en ambos ambientes. ABSTRACT Since April 17 to May 19, 1993, the aerial micota of a market in the city of Valparaiso (Chile) was studied, that building being intended at present to supply fruit, vegetables and food, both retail and wholesale. A portable spore detecter (Burkard Personal Culture) which allows to introduce a plate with a culture means (MEA) was used. Periodicity of sampling was weekly, each being carried out in three different zones indoors as well as outdoors. Results got show a higher concentration of viable fungal propagules in the indoor air (89%) than outdoors (11%), especially in the first floor where most shops are designed to store and sell fruit and vegetables. Here, maximum values of colony forming units reach as far as 6,600ufc/m 3 whereas the maximum number of colonies half decreases outdoors. Out of the total samplings 27 fungal taxa have been identified, 14 of them being isolated in both media (indoors and outdoors). Inside the market, Aspergil-lus niger was the genus most represented followed by Penicillium with 12 species identified, P. glabrum being dominant, whereas in the outside air Penicillium was the most abundant genus with a total of 9 species. (P.digitatum dominanting). Cladosporium clados-porioides had a marked representation in both environments.