POTENSI KENTANG HITAM DALAM MEREDUKSI STRES OKSIDATIF DAN MENGHAMBAT PROLIFERASI SEL KANKER PAYUDARA MCF-7

Abstract

… freezer (-20°C). Tepung kulit dan daging umbi kentang hitam mentah dimaserasi dengan etanol selama 7 hari (1:5), kemudian disaring menggunakan kertas whatman No.1, dikeringkan dengan vacuum rotary evaporator suhu 45°C dan disimpan pada suhu -20°C (Mooi et al …