PREFERENSI WISATAWAN DOMESTIK DALAM MEMILIH PRODUK WISATA GASTRONOMI DI KUTA BALI

Abstract

Tujuan peneltian ini adalah untuk menganalisis preferensi wisatawan domestik dalam memilih produk wisata gastronomi di Kuta. Penelitian ini menggunakan kegiatan survei secara online dengan cara penentuan sampel yakni purposive sampling dan rumus sampel populasi besar. Adapun sampel dalam penelitian ini berjumlah 200 responden yang pernah melakukan aktivitas wisata kuliner di Kuta. Data dianalisis menggunakan teknik analisis konjoin. Adapun hasil penelitian menunjukkan bahwa responden yang merupakan wisatawan domestik ternyata ketika melakukan aktivitas kuliner di Kuta cenderung menyukai restoran yang rapi, makanan yang enak, mendapatkan aktivitas belajar memasak, dan harga Rp.10.000 - Rp.30.000. Selain itu dapat diketahui juga bahwa atribut store atmosphere merupakan atribut yang paling dipertimbangkan oleh wisatawan domestik dalam memilih produk wisata gastronomi, kemudian diikuti oleh quality, price, activity, serta yang terakhir adalah service yang kurang menjadi pertimbangan.