Fasciola hepatica en bovinos del valle interandino de Aymaraes (Perú): identificación de factores asociados

Abstract

Introducción: la fascioliasis es una enfermedad infecciosa parasitaria ocasionada por el trematodo hermafrodita Fasciola hepatica, distribuida en todo el mundo, que afecta a animales herbívoros, omnívoros y ocasionalmente al ser humano. Objetivo: determinar la presencia de Fasciola hepatica y sus factores asociados en bovinos beneficiados en el camal municipal de Chalhuanca durante 2011 y 2012. Métodos: la infección se determinó mediante la inspección sanitaria (post-mortem) de vísceras. Para el análisis estadístico se usó el paquete SPSS 11.5 a través de χ2 de Pearson, odds ratio, intervalos de confianza al 95 %, t de Student y p ≤ 0,05. Resultados: la frecuencia de fascioliasis fue de 24,6 % (564/2293). En 2012 la infección fue mayor a la de 2011 (OR = 3,4; IC 95 % = 2,7-4,1; p < 0,01). Los meses donde no hubo precipitación pluvial existió mayor infección (OR = 1,7; IC 95 % = 1,4-2,1; p < 0,01). La mayoría de bovinos beneficiados en 2011 pesaron < 100 kg (OR = 407,9; IC 95 % = 191,9-867,4; p = 0,000). En temporadas de lluvia la mayoría de las carcasas pesaron ≥ 100 kg (OR = 0,2; IC 95 % = 0,2-0,3; p = 0,000). Conclusiones: la infección de fascioliasis en la provincia de Aymaraes es moderada, por lo que debe de ser considerada como zona mesoendémica. La infección se incrementó de 2011 a 2012 en todos los distritos. La fascioliasis está asociada a la precipitación pluvial y al lugar de procedencia de los bovinos. El sexo y la temporada de precipitación pluvial están asociados con el peso de las carcasas. El peso de las carcasas aumentó en temporadas de precipitación pluvial.