Intégration horticulture ‑ élevage dans les systèmes agricoles urbains de la zone des Niayes (Sénégal)

Abstract

Les contre‑performances de l'agriculture rurale et le déficit alimentaire encouragent depuis plusieurs décennies le développement d'une activité agricole urbaine et péri urbaine dont les principaux domaines sont l'horticulture et l'élevage. La contribution de cette agriculture urbaine à l'approvisionnement des villes est mal connue au Sénégal. Les rares sources disponibles indiquent que Dakar a lui seul prend 40% de la demande totale de légumes du Sénégal et cette région couvre plus de 60 % d...