Oportunidades de mejora en la supervisión de procesos de destilación por arrastre de vapor

Abstract

En este artículo se presentan los resultados experimentales de la extracción de aceites esenciales mediante la técnica de destilación por arrastre de vapor, utilizando materiales vegetales como eucalipto, romero y salvia. Se registraron datos de temperatura y el tiempo de goteo. La metodología incluyó un modelo matemático para describir la transferencia de aceite durante la destilación. Además, se propuso un observador de estados para estimar variables como la masa de aceite esencial en el interior del destilador. Los datos recabados en los experimentos mostraron que la temperatura es una variable importante para la etapa de condensación y que debería ser controlada. Por ello, el desarrollo de algoritmos de control como los observadores de estado, resulta fundamental para mejorar la supervisión del proceso, detectar fallas en tiempo real, favorecer la operación y reducir el consumo energético.