Redes comerciales agropecuarias: el caso de los apicultores del centro y sur de Jalisco, México

Abstract

Con el objetivo de analizar las estructuras de las redes comerciales de los apicultores en el centro y sur de Jalisco, México, se realizó una encuesta en seis municipios del estado. Se utilizó el Análisis de Redes Sociales (ARS) y se calcularon los indicadores: densidad, índice de centralización y cobertura de difusión. Los resultados mostraron que los apicultores cuentan con una edad promedio de 56 años y una escolaridad de nivel secundaria, poseen una red de proveedores diversa y bien conectada, articulada por un proveedor de equipo. Sin embargo, su red de clientes es más difusa y limitada, con pocos compradores, lo que genera una red dispersa y reduce las posibilidades de integración de los productores en beneficio de los objetivos comunes. Las características estructurales de estas redes sugieren que se podría diseñar una estrategia de mejora, enfocada en la comunicación y articulación de los actores clave (con una posición central y alta cobertura de difusión). Esta estrategia debe considerar, además, la experiencia de los apicultores y la importancia de la actividad apícola como fuente de ingresos.In order to analyze the structures of commercial networks of beekeepers in central and southern Jalisco, Mexico, a survey was conducted in six municipalities of the state. Social Network Analysis (SNA) was used and the following indicators were calculated: density, centralization index, and diffusion coverage. The results showed that beekeepers are 56 yr old on average and have junior high school education; they have a diverse and well-connected network of suppliers articulated by an equipment supplier. Nevertheless, their customer network is more diffuse and limited, with few buyers, which generates a dispersed network and reduces the possibilities of integration of producers for the benefit of common objectives. The structural characteristics of these networks suggest that it would be possible to design an improvement strategy focused on the communication and articulation of key actors (with a central position and high diffusion coverage). This strategy must also consider the experience of beekeepers and the importance of beekeeping as a source of income.