PENETAPAN KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL BATANG BAJAKAH TAMPALA (Spatholobus littoralis Hassk.)

Abstract

Bajakah Tampala (Spatholobus littoralis Hassk.) merupakan tanaman asli Kalimantan yang berpotensi sebagai obat tradisional. Beberapa penelitian membuktikan bahwa Bajakah Tampala memiliki senyawa metabolit sekunder yakni fenol dan flavonoid yang berperan menghasilkan aktivitas seperti antioksidan, antibakteri, antitrombotik, antivirus, antialergi, antikanker dan antiinflamasi. Tujuan penelitian ini adalah penetapan kadar fenolik total dan flavonoid total dan dari ekstrak etanol 70% batang Bajakah Tampala. Metode ekstraksi yang digunakan adalah maserasi dengan pelarut etanol 70%. Analisis kualitatif senyawa kimia dengan skrining fitokimia fenol dan flavonoid. Penentuan kadar fenolik total dan flavonoid total dilakukan menggunakan Spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian ini diperoleh rendemen ekstrak etanol 70% batang Bajakah Tampala sebesar 3,25%. Hasil identifikasi senyawa fenol dan flavonoid didapatkan ekstrak etanol 70% batang bajakah Tampala positif mengandung senyawa fenol dan flavonoid. Hasil uji kuantitatif kadar fenol total diperoleh sebesar 11.140 mgGAE/g atau 1.114% dan kadar flavonoid total diperoleh sebesar 32,59 mgQE/g atau 3,259%. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa kadar fenol total lebih tinggi dibandingkan kadar flavonoid total.