Suplementasi Analog Kurkumin Dapat Meningkatkan Kinerja Hati Untuk Mendukung Reproduksi Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus)

Abstract

Kualitas benih ikan sangat ditentukan oleh deposisi nutrien dalam oosit yang sedang berkembang dan diproduksi oleh hepatosit di bawah kendali hormon estrogen. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi peranan suplementasi analog kurkumin dalam meningkatkan kinerja hati untuk mendukung reproduksi ikan nila merah (Oreochromis niloticus). Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan tujuh perlakuan dan tiga kali ulangan, yaitu P0 (kontrol/0 mg kurkumin), P1 (analog kurkumin dosis 2,4 mg/100 g pakan), P2 (analog kurkumin dosis 4,8 mg/100 g pakan), P3 (tepung kunyit dosis 25 mg/100 g pakan), P4 (tepung kunyit dosis 50 mg/100 g pakan), P5 (kurkumin murni komersial dosis 2,4 mg/100 g pakan), dan P6 (kurkumin murni komersial dosis 4,8 mg/100 g pakan). Tiap ulangan terdiri dari 5 ekor ikan. Parameter yang diamati adalah kadar vitelogenin plasma, DNA, dan RNA jaringan hati, kadar serum glutamic pyruvic transaminase (SGPT), serum glutamic oxaloacetic transaminase(SGOT), malondialdehyde (MDA) dan superoxide dismutase (SOD) pada jaringan hati. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi analog kurkumin dalam pakan dapat meningkatkan pertumbuhan jaringan hati ikan nila, terbukti dengan peningkatan konsentrasi DNA dan RNA jaringan hati pada kelompok ikan yang diberikan perlakuan. Peningkatan kinerja hati melalui penurunan konsentrasi MDA, SGPT, dan SGOT serta meningkatnya konsentrasi SOD. Suplementasi analog kurkumin dapat meningkatkan kapasitas hati untuk menyintesis vitelogenin yang akan disimpan dalam folikel yang sedang berkembang selama kematangan gonad.