Metabolik Sendromla Mücadelede Biyoaktif Gıda Bileşenlerinin Etkileri

Abstract

Metabolik sendrom (MetS), genetik ve çevresel etkenlerle gelişen abdominal obezite, dislipidemi, hiperglisemi, protrombotik ve proinflamatuar durumlarla karakterize bir kardiyometabolik risk faktörleri grubudur. Sedanter yaşam şekli ve bilinçsiz gıda tüketimi MetS’in artışına neden olmaktadır ve günümüzde çocukluk, adölesan, yetişkin gibi her yaş grubunda görülebilmektedir. Metabolik sendromun önlenmesinde ve tedavisinde optimum beslenme ve sağlıklı yaşam en öncelikli ve etkili yaklaşımdır. Gıdalarda doğal olarak bulunan biyoaktif gıda bileşenlerinin çeşitli mekanizmalar ile özellikle MetS ile mücadelede etkili olduğu ifade edilmekte ve MetS’in önlenmesinde yeni bir yaklaşım olarak çalışılmaktadır. Metabolik sendromun sıklığının ülkemizde ve dünyada giderek artması, MetS’in önlenmesine ilişkin ciddi ulusal ve uluslararası politikaların izlenmesi yönünde önemli planlamalar yapılmasını gerektirmektedir. Bu derlemede, bazı gıdaların veya gıdalarda bulunan bazı biyoaktif bileşenlerin metabolizmayı hızlandıran, enzim inhibisyonu ile sindirim ve emilimi engelleyen, açlık ve tokluk mekanizmaları üzerine etkilerini inceleyen araştırma sonuçlarının, MetS’i önleyen etkileri ile değerlendirilmesi amaçlanmıştır.Metabolic syndrome (MetS) is a group of cardiometabolic risk factors characterized by abdominal obesity, dyslipidemia, hyperglycaemia, prothrombotic and proinflammatory conditions that develop with genetic and environmental factors. Sedentary lifestyle and unconscious consumption of food leads to an increase in the metabolic syndrome. Today, MetS can be seen in all age groups such as childhood, adolescent and adults. Optimal nutrition and healthy lifestyle are the most important and effective approach in the prevention and treatment of MetS. It is stated that bioactive food components naturally found in naturally in foods are effective for combating against MetS especially with various mechanisms and being studied as a new approach in the prevention of MetS. The increasing prevalence of MetS in the world and our country requires significant planning towards the monitoring of serious national and international policies for the prevention of the disease. In this review, it is aimed to evaluate the results of some bioactive compounds found in foods which prevent digestion and absorption by the inhibition of the enzyme, some of the food accelerates the hunger and satiety mechanisms effects to evaluate the results of research with MetS inhibiting effects.