Pembuatan Plastik Biodegradable dari Pati Biji Nangka dengan Penambahan Polyvinyl Alcohol (PVA) dan Sorbitol

Abstract

Biji nangka merupakan salah satu bahan yang mengandung karbohidrat yang cukup tinggi sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuat plastik dengan penambahan beberapa bahan aditif seperti PVA dan sorbitol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari penambahan berat PVA dan volume sorbitol terhadap karateristik dari bioplastik yang dilihat dari beberapa analisis parameter. Parameter yang akan diteliti meliputi, tensile strength, dan % elongation. Hasil dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh dari penambahan massa PVA dan volume sorbitol yang digunakan dalam pembuatan bioplastik dari biji nangka terhadap parameter yang diteliti. Kata Kunci : Biji Nangka; PVA; Sorbitol; Tensile Strength; % elongation. Abstrak Jackfruit seeds are one of the ingredients that contain carbohydrates that are high enough so that they can be used as plastic ingredients by adding some additives such as PVA and sorbitol. This study aims to determine the effect of adding weight of PVA and volume of sorbitol to the characteristics of bioplastics as seen from several parameter analyzes. The parameters to be investigated include, tensile strength, and% elongation. The results of this study can be concluded that there is an influence of the addition of PVA mass and the volume of sorbitol used in making bioplastics from jackfruit seeds to the parameters studied.