Consumo de ovos como fonte proteica por praticantes e não praticantes de atividade Física em Maringá - PR

Abstract

O consumo de ovos vem aumentando no decorrer do tempo, isso pode estar relacionado ao seu custo-benefício, pois é considerado uma proteína de custo baixo e possui uma composição rica em nutrientes. Objetivou-se neste trabalho conhecer o perfil de praticantes e não praticantes de atividades físicas da cidade de Maringá- PR, correlacionando diretamente com o consumo de ovos como fonte principal de proteína.  O estudo foi realizado com moradores da cidade de Maringá-PR, foram entrevistadas 343 pessoas entre abril (2021) e junho (2021). Os formulários semiestruturados foram aplicados por meio da plataforma digital Google Forms, devido a pandemia causada pelo Covid-19, e foi divulgado em mídias digitais como Facebook, Instagram, WhatsApp e via e-mail.  A principal modalidade esportiva dos entrevistados foi caminhada/corrida 20,00(%). A principal fonte de proteína consumida pelos praticantes e não praticantes de atividade física do município de Maringá-PR foi a carne bovina (18,30%) e apenas para 3,83% dos participantes a principal fonte de proteína foi ovos. Dos entrevistados, 99,15% acreditam que o consumo de ovos é saudável e 88,09% não correlacionam este consumo com doenças.