RESFRIAMENTO DA COBERTURA DE AVIÁRIOS E SEUS EFEITOS NA MORTALIDADE E NOS ÍNDICES DE CONFORTO TÉRMICO

Abstract

A alta incidência de radiação solar sobre a cobertura das instalações avícolas é um dos principais fatores que causam estresse térmico nos animais. Desta maneira, objetivou-se, com o presente trabalho, dimensionar e avaliar um sistema de resfriamento da cobertura de galpões comerciais para criação de frangos de corte, com vista ao uso de água de chuva, no município de Rio Verde (GO). Durante o dimensionamento do sistema, foi considerado o resfriamento da cobertura a partir da aspersão de água armazenada durante o período chuvoso, sendo denominado de Sistema de Resfriamento de Cobertura Sustentável (SRCS). Para avaliação do sistema SRCS, foram utilizados seis galpões comerciais, os quais foram climatizados com ventilação forçada em modo túnel (pressão negativa) e sistema de resfriamento por nebulização interna. Em três destes galpões foi implementado o resfriamento adicional da cobertura (SRCS) e nas três instalações restantes foi utilizado apenas o sistema convencional de climatização (SCC) especificado anteriormente. Durante o período compreendido entre o 21º e o 42º dia de vidas das aves, foram quantificados três índices de conforto térmico (índice de temperatura de globo negro e umidade, carga térmica de radiação e entalpia específica do ar) e a mortalidade dos animais. Os resultados indicaram que o resfriamento adicional da cobertura reduziu, significativamente, a mortalidade das aves na última semana de vida, fato que foi considerado como uma das maiores vantagens do sistema. Com os resultados obtidos foi ajustado os parâmetros de um modelo estatístico exponencial que permite estimar a mortalidade dos animais a partir do 21° dia de vida, para os sistemas SRCS e SCC, em função da idade das aves e entalpia específica do ar.