EDUKASI JAJANAN SEHAT SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING PADA ANAK USIA PRASEKOLAH

Abstract

Jajanan sehat merupakan bagian dari makanan aman yang bergizi yang memegang peranan penting bagi pertumbuhan dan mencegah terjadinya stunting. Angka kejadian stunting pada Balita termasuk anak usia prasekolah di Indonesia masih cukup tinggi sehingga perlu dicegah karena beresiko terhadap kurangnya pemenuhan nutrisi yang optimal. Untuk mengatasi hal tersebut diperlukan edukasi Kesehatan mengenai jajanan sehat. Tujuan dilakukan kegiatan ini diharapkan anak anak usia prasekolah mempunyai pemahaman tentang jajanan sehat sejak dini.  Metode edukasi yang digunakan dalam pengabdian masyarakat ini yaitu ceramah, diskusi, tanya jawab dan menggunakan media lembar balik. Hasil kegiatan ini menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dari peserta tentang jajanan sehat pada anak usia prasekolah di TK Angasa Lanud Pattimura Ambon dibuktikan dengan anak mampu memilih atau membedakan jajanan yang sehat dan jajanan yang tidak sehat. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah edukasi jajanan sehat pada anak usia prasekolah melalui penyuluhan kesehatan dapat meningkatkan pengetahuan anak tentang jajanan sehat.Healthy snacks are part of safe, nutritious food that plays an important role in growth and preventing stunting. The incidence of stunting in toddlers including preschool children in Indonesia is still quite high so it needs to be prevented because it is at risk of lack of optimal nutritional fulfillment. To overcome this, health education is needed regarding healthy snacks. The purpose of this activity is to ensure that preschool children have an understanding of healthy snacks from an early age. The educational methods used in this community service are lectures, discussions, questions and answers and using flipchart media. The results of this activity show an increase in knowledge from participants about healthy snacks in preschool children at Angasa Kindergarten, Pattimura Air Force Base, Ambon, as evidenced by children being able to choose or distinguish between healthy and unhealthy snacks. The conclusion of this activity is that healthy snack education for preschool children through health counseling can increase children's knowledge about healthy snacks.